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 공해와 피로로 찌든 현대인들에게 담백하고 구수한 황태요리는
인기 만점이다. 다양한 영양분을 가지고 있는 황태는 그만큼 다양한 요리로 우리들의 입맛을 돋우고 있다. 황태를 재료로 할 수 있는 요리로는 황태찌개,
황태조림, 황태찜, 전, 황태구이, 황태국 등 다용도로 요리할 수 있고 술안주, 간식용, 제수용, 선물용으로 매우 좋다.
현재 인제군 황태의 고장 인제군 용대리(미시령과
진부령 갈림길을 중심으로)에는 황태 먹거리촌이 형성되어 있다.
집마다 황태를 이용한 향토 입맛을 전하고 있다.
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황태요리 맛집 : <가나다순>
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업 체 명
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대 표
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품 목
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연락처
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나무꾼과
선녀
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이순옥
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황태요리, 토종닭
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462-3957
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| 다리골황태요리전문점 |
송용무 |
황태요리 |
462-9366 |
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매바위식당
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유승현
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황태요리
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462-0641
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바람도리
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김경선
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황태요리
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462-7001
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| 복바위식당 |
박태규 |
황태요리 |
462-1571 |
| 본가식당 |
이인복 |
황태, 막국수 |
462-8884 |
| 연화동쉼터 |
유홍섭 |
황태요리 |
462-5212 |
| 산장식당 |
성흥기 |
식당 |
462-0632 |
| 선낙원 |
원중식 |
황태요리 |
462-3277 |
| 송희식당 |
송창선 |
황태요리 |
462-7522 |
| 용대리진부령식당 |
김승호 |
황태더덕구이정식 전문 |
462-1877 |
| 용바위식당 |
안응우 |
황태요리 |
462-4079 |
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자연식당
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손신덕
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황태요리
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462-9451
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| 진미식당 |
김영주 |
황태요리 |
462-4860 |
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황태마을
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박계신
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황태요리
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462-2580
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강원도 인제지역에서 나는 민물고기는 내린천을 모천으로 하는 오염되지 않은 물에서 자라서 그 맛과 영양면에서 최고를 자랑하고 있다.
쏘가리를
비롯해 바가사리, 모래무지, 메기, 붕어 등 소리만 들어도 친근하고 영양가 풍부한 토종물고기들이 도시민들을 기다리고 있다. 빙어회,
향어와 송어회, 메기매운탕 등을 맛 볼 수 있다.
맛집 : <가나다순>
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업 체 명
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대 표
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품 목
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연락처
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| 매봉송어횟집 |
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식당 |
462-6543 |
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업 체 명
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대 표
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품 목
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연락처
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| 미시령쉼터
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박관신
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토종닭
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462-3831 / 019-218-3831
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| 산 자연약초 테마까페 |
김광석 |
카페, 민박 |
462-5958 / 011-382-5958 |
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올리브가든
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황혜신
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케페, 황태, 한식
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462-8941
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| 창바위식당 |
최병문
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토종닭, 옻닭
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462-1837 / 011-368-1837
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