심현혜님, 안녕하십니까.저희 황태마을과 황태에 대한 관심에 깊은 감사를 드립니다.햇황태는 매년 양력으로 2월초부터 나기시작합니다. 따라서 2월이후 이곳 황태마을 용대리에 들러주시면 올해 새로나온 황태의 구수한 맛을 즐기실 수 있습니다. 감사합니다.