내달 1일까지 용대삼거리
제12회 용대리 황태축제가 26일부터 내달1일까지 인제 북면 용대3리 삼거리에서 열린다.

용대황태가 전국최고의 품질이라는 이미지를 부각하기 위해 열리는 황태축제는 황태체험,황태마을 전통문화체험등 황태를 이용한 토속적인 체험 프로그램과 공연행사등 50여개 행사가 다채롭게 열린다.

특히 황태요리경연대회는 해마다 참가팀들이 증가하면서 황태의 맛을 높여 용대황태의 브랜드를 향상시키고 있고 대형가마솥에 황태국을 끈혀 관광객들에게 황태맛을 보여주는 무료시식회는 축제분위기를 이끌것으로 예상된다.

용대리 황태는 용대리 밤에 얼어 팽창했다가 낮에 녹아 수축하는 현상을 4개월동안 거쳤기 때문에 바닷가에서 건조한 북어에 비해 속살이 부드럽고 고소한 것이 특징이다. 인제/권재혁

권재혁